週末の朝ごはん↑
朝から甘いもの、みんな大喜び。
完全におやつですけど・・・。
みんなパクパク笑顔の朝だからいいよね〜。

クリームは目分量で作った全卵カスタード。
これは母がよく作ってくれたので私も真似をして。
母は適当にチャチャッとカスタードクリームを作って
ちょっと深めのお皿にたら〜っと入れて
表面がかわいたところで真ん中に箸で線を入れるのです。
兄と私、喧嘩しないように。
それをトーストしてバターの上に更に塗るのが
なんとも美味しくて大好きな朝ごはんでした。
母の味〜。

今回のカスタードは仕上げにラム酒をたらして大人風味。
焼きあがったコルネのパンに絞り出し袋でクリームを詰める。
どうしてもしっぽまでうまく入らないので、
しっぽの方は食べるときにちぎって改めてクリームを付ける。
贅沢にクリームを使えるのは家庭ならでは。
一人二本ずつペロリと平らげた。

ごはんのことばかり100話とちょっと

あーもう！
こういう本大好き。

読み終えるのが勿体ないよ〜
と思いながらもページをめくる手が止まらない。
食べ物が好きな人にはたまらないよ、これ。
うんうん、そうだよね〜って
頷きながら読めると思う。
どこのお店の何が美味しいとか、そういうことだけではなく
そのお店にまつわるエピソードだったり、
食に対する姿勢だったり思いだったり、
読みごたえのある素敵な一冊でした。


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家庭料理というのもののすごさは、
それこそがこの世の中を作って回し、
育ててきたおいしさだ、
そして唯一絶対そこにしかなく、
その人が死んだらもう残せない味わい
ということだと思う。

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がんばって作るとか、
いやでも疲れていても手作りのものを、
というのではなくて、
くつろいで楽しい雰囲気が残ればいいのだと思う。
くつろいで楽しい雰囲気でいれば、
まずいものは自然になくなっていくものだ。

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↑
どちらも台所に立つ主婦にとっては
力強い言葉ではありませんか？

この本の中でも何度か登場してた
飯島奈美さん（かもめ食堂の料理を手掛けた）
という方にも興味津津。
彼女の作る料理を絶賛していた、
まるでマジシャンみたいだと。
彼女の著書も図書館で予約しているところなので、
いいタイミングで読めそう。
これもまた楽しみー。


LIFE

ゼロ、ハチ、ゼロ、ナナ。

ちょっと気になっていた作家さんの作品です。
直木賞候補にもなったようです。

母親を殺害して逃亡していると思われる友人の
行方を追うという推理小説仕立てではあるのだけど、
本当の読みどころは女たちの心理。
娘をゆるーく縛る母、
結婚して家庭に落ち着くことを目標とする娘、
しつけと虐待をはき違えている母、
母への強い反発心をいつまでも抱き続ける娘、
都会へ出て自分の職業を持つ友人への嫉妬、
身の回りのことにしか興味がない幼稚な同僚に対する軽蔑、
登場する女たちの心理描写が実に秀逸で、
一気に読ませてくれる傑作でした。
タイトルの意味が最後に明かされた時、
｢どんなことがあっても母は母なんだな｣
と、強い愛情を感じました。
著者の辻村深月さん、まだ二十代だとは驚き！
今後が非常に楽しみな作家の一人です。

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まだまだ寒いけれど立春を過ぎ、
暦の上では春なんですよね。
そんな今朝、ランニングの途中で桜を見ましたよ！
早咲きの種類なんだろうけれど、春を先取りした気分。
今日が誕生日の友人にも見せてあげたいなぁ〜。
おめでとう！

週末はドライブ、サイクリング、ランニング、水泳、
やけに健康的な我が家でした。
アイスクリームの取り合い以外は。

粉末のよもぎを２％ほど混ぜ込んでよもぎ生地を作り、
いつものつぶあん（小豆：砂糖＝１：１）であんぱんに。
よもぎの香りがほのかにするかな？っていうくらい。
もっと香ってくれてもいいんだけど、粉末だとこんなものなのかな。
昔まだ子供のころ、祖母とよもぎを摘んで歩いた記憶がある。
草餅にしてもらったのが嬉しかったようなそんな記憶。
この辺でもよもぎは生えているのだろうけれど、
散歩している犬を多く見かけるので、摘む気になれない・・・。
誰も足を踏み入れることのない草っぱらがあるといいんだけど。

勢いで買ってしまった粉末よもぎ、いつまでも使い終わりそうにない。
またやってしまった。

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昨日はランチにＭちゃんが遊びに来てくれた。
メニューはリクエストのカレー。
｢カレーかベーグルサンドどっちがいい？｣
って自分が食べたい二択でせまったくせにリクエストって・・・。
カレーとピクルスと人参サラダ。
デザートはりんごのカントリーケーキ。
久しぶりに大笑いしたなー。
いつも昼間は本当に静かに過ごしていて
そんな時間が好きだったりもするのだけど、
たまには誰かと他愛のない話で盛り上がって
涙が出るほど笑うのもいいなぁー。
すごく健康的！なんて思った。

久しぶりにスパイスいろいろ使ってカレーを作ったら
またまたインドカレーブームが到来しちゃいそう。
昨日のはちょっと辛さが足りなかったかな。



ずっと気になっていたスパイスの整理、
ようやくやりました。
白い蓋で統一したらいい感じ。

悪人

続けて吉田修一作品。
これは半分くらいまでは推理小説のつもりで
どんどんページをめくっていたのだけど、
途中からは｢犯人は誰だ｣というよりも｢悪人は誰だ｣
｢本当の意味での被害者は誰だ｣というのが
気になって更にペースをあげてページをめくった。
今まで読んだ吉田作品の中では断トツ。
（と思っていたらこちらも映画化のようですよ）