最近夫の実家から、近所の方から、友達から野菜をよく貰います。
きゅうり、なす、トマト、ピーマンなどの夏野菜は
自分では買わないほど、というか消費するのが大変なくらい。
そんな彼らの野菜づくりを楽しんでいる姿が羨ましくなり、
「私も何か作ってみたい!」
と思って図書館でこの本を借りてきました。

(詳細は画像↑クリック)
永田農法って以前から知っていたけれど、
詳しい本を読むのは初めてで驚くことばかり。
スパルタ農法とも呼ばれるこの栽培方法は
やせた土地、少ない水で育て
植物の本来持っている生命力を最大限に引き出すという。
そして有機農法への疑問を綴った章では
有機肥料の大量使用によって世界的に重大な環境汚染が
起こっているという驚くべき事実が。
もちろん有機栽培のすべてが悪いと言っているわけではなく
生産者がむやみに有機肥料を使うと害が出るということらしいけど。
さて、この永田農法で作った野菜はものすごーく美味しいらしい。
甘いトマト、甘いピーマン、香り高いきゅうり、生で食べるほうれん草、
目の痛くならない甘い玉ねぎ、身のしまったじゃがいも などなど。
食いしん坊としては一度試食してその美味しさを確かめてから
永田農法へのモチベーションが高めたいと思い調べてみた。
http://www.wr-salt.com/imai/home.html#about
ここ↑で食べられるらしい。
夫の実家からとても近いのでぜひぜひここで永田野菜を食したい!
きゅうり、なす、トマト、ピーマンなどの夏野菜は
自分では買わないほど、というか消費するのが大変なくらい。
そんな彼らの野菜づくりを楽しんでいる姿が羨ましくなり、
「私も何か作ってみたい!」
と思って図書館でこの本を借りてきました。
(詳細は画像↑クリック)
永田農法って以前から知っていたけれど、
詳しい本を読むのは初めてで驚くことばかり。
スパルタ農法とも呼ばれるこの栽培方法は
やせた土地、少ない水で育て
植物の本来持っている生命力を最大限に引き出すという。
そして有機農法への疑問を綴った章では
有機肥料の大量使用によって世界的に重大な環境汚染が
起こっているという驚くべき事実が。
もちろん有機栽培のすべてが悪いと言っているわけではなく
生産者がむやみに有機肥料を使うと害が出るということらしいけど。
さて、この永田農法で作った野菜はものすごーく美味しいらしい。
甘いトマト、甘いピーマン、香り高いきゅうり、生で食べるほうれん草、
目の痛くならない甘い玉ねぎ、身のしまったじゃがいも などなど。
食いしん坊としては一度試食してその美味しさを確かめてから
永田農法へのモチベーションが高めたいと思い調べてみた。
http://www.wr-salt.com/imai/home.html#about
ここ↑で食べられるらしい。
夫の実家からとても近いのでぜひぜひここで永田野菜を食したい!






















